07 avril 2017

TARTELETTES AUX FRAISES

Pour aujourd'hui, je vous propose des tartelettes aux fraises à ma façon. Alors, je sais c'est un peu tôt pour la saison, mais voilà la fraise fait partie de mes fruits préférés et ce matin chez le primeur je n'ai pas pu résister, honte à moi aucune volonté... Elles étaient trop belles. ;)   Mais on prends surtout des fraises FRANÇAISES svp.   INGRÉDIENTS POUR 12 tartelettes ou une grande tarte ​500 g de fraises ( cette fois-ci j'ai tenté les chery ) ​Pour la pâte sucré cacao ​250 g de farine 150 g de... [Lire la suite]
Posté par Laure1863 à 22:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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07 avril 2017

MADELEINES D ANTAN

Aujourd'hui, j'ai décidé de vous faire partager une recette que j'adore et que j'ai dans mon cahier de cuisine depuis des années. Vous savez ce petit cahier où l'on copie les recettes de sa maman et de ses grands mères. Je suis une sentimentale et malgré l'informatique , j'ai conservé mon répertoire peut être pour ma fille plus tard. Après tous ce blabla, la recette c'est quoi vous allez me dire. DES MADELEINES. Quelques conseils pour réussir des madeleines bien bombées, il faut préparer votre pâte et la mettre quelques heures... [Lire la suite]
Posté par Laure1863 à 22:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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07 avril 2017

MILLEFEUILLES VANILLE

Pour ce soir, le dessert sera des millefeuilles individuels, un classique de la pâtisserie française qui fait toujours son effet. Pendant longtemps mon mari m'a réclamé ce dessert que je supposais hors de ma portée. Mais cela m'agaçait, j'ai donc décidé de faire des recherches en profondeur sur la toile. Après plusieurs essais, j'ai enfin trouvé une recette qui a fait l'unanimité à la maison et en plus sans grande difficulté technique. Allez au boulot, vous pouvez faire ce dessert en plusieurs étapes. ​En ce qui concerne la... [Lire la suite]
Posté par Laure1863 à 22:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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