Les ptits plats de Laure

Joue de porc au cidre

Ingrdients pour 4 8 joues de porc 50 cl de cidre brut 1 oignon 20 g de beurre 125 g de lardons herbe de provence 8 pommes de terre Charlotte Sel poivre Préparation Eplucher et émincer l'oignon. Faire revenir la viandre dans l'huile d'olive et 20 g de...

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29 avril 2017

Menu du mois de Mai

Le menu du mois de Mai est arrivé ... Comme je l'ai déjà dit ce ne sont que des idées, un peu d'inspiration... Je ne suis pas une diététicienne, je suis une maman qui travaille et qui a besoin d'avoir un minimum d'organisation... Je suis ouverte à toute...

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Tags: MENUS

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25 avril 2017

CRUMBLE AUX POMMES ET CHOCOLAT

Les enfants m'ont dit maman ça fait trop longtemps que tu nous as pas fait un crumble aux pommes, alors comme j'avais réussi à leur faire manger de la ratatouille façon crumble, je ne pouvais pas leur refuser. Pour celui ci je me suis inspiré de la recette...

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Tags: POMMES, CRUMBLE

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24 avril 2017

LÉGUMES DU SOLEIL ET SON CRUMBLE

YESSS.... J'ai enfin réussi à mettre tous le monde d'accord, mes ados qui n'aiment pas les légumes de la ratatouille, mon mari et moi même qui au contraire on adore ça. Un crumble salé, ça change... Avec ce début des températures estivales et des barbecues,...

Posté par Laure1863 à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CRUMBLE, LÉGUMES DU SOLEIL

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22 avril 2017

GOUGERES

Ces petits choses se grignotent sans aucun problème à l’ apéritif ! Ces petits choux salés avec du fromage, tous mignons sont irrésistibles tièdes. C'est rapide à préparer, on peut le faire à l'avance et en général tout le monde apprécie. Toutes dorées,...

Posté par Laure1863 à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GOUGERES

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18 avril 2017

RIZ JAMBALAYA

Le jambalaya, ou jumbalaya, est une spécialité culinaire à base de riz, emblématique de la Louisiane , mais que l'on retrouve aussi en Provence . Un plat vite fait bien fait... INGRÉDIENTS pour 4 250 g de riz blanc long 150 g de crevettes décortiquées...

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Tags: CHORIZO, RIZ JAMBALAYA

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15 avril 2017

MARINADE DE CREVETTES POUR LA PLANCHA

INGREDIENTS 500 g de crevettes Huile d’olive 1 citron vert piment espelette origan paprika basilic – ail – thym Sel, poivre PREPARATION Nettoyer les crevettes en laissant la queue. Dans un saladier mettre l'huile d'olive avec les épices, sel, poivre,...

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Tags: MARINADE DE CREVETTES, PLANCHA

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15 avril 2017

CUISSES DE CANARD CONFITES AU MIEL ET SES ECHALOTES

Une recette sans difficulté mais tellement gourmande comme je les aime. Du canard (on adore ça ici et des pommes de terre, champignons)... Que du terroir... INGREDIENTS POUR 4 - 4 cuisses de canard - 8 échalotes - 4 gousses d ail - 2 oignons - 50 cl de...

Posté par Laure1863 à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confites, cuisses de canard, miel

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13 avril 2017

GÂTEAU ROULE

Je n'avais pas l'intention de mettre cette recette sur le blog car des recettes de gâteaux roulés il y en a beaucoup sur le net. Mais une amie m'a demandé la recette car elle a trouvé mon gâteau moelleux et pas sec du tout... Donc voilà... INGREDIENTS...

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Tags: gâteau roulé

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12 avril 2017

AIGUILLETTES DE POULET ET SES PETITS LEGUMES

Je vous propose une recette simple et rapide pour un soir, sans prise de tête. C'est un plat équilibré et gourmand. INGREDIENTS pour 5 600 g d'aiguillettes de poulet 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 2 petites courgettes 3 carottes 1 oignon 1 bouillon...

Posté par Laure1863 à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, PETITS LEGUMES

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