23 juillet 2017

FRITA

Aujourd'hui je partage un plat de famille qui me vient de ma grand mère paternelle et que ma maman m'a appris. C'est un plat pied noir que j'adore, dès que la saison des poivrons est là, je fais cette recette. La frita est une "ratatouille" pied-noir à base d'oignons, de poivrons et de tomates. Elle est consommé froide ou chaude et de toutes les manières possibles et imaginables : plat de résistance, tartes, petits pain. Elle peut s'accompagner avec du porc, du poulet ou du lapin. Cette fois-ci je l'ai préparée avec des côtes... [Lire la suite]
Posté par Laure1863 à 18:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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