INGREDIENTS POUR 4

250G de spaghetti

200G de crevettes décortiquées

2 courgettes en fines rondelles

250G de mascarpone

un zeste de citron

le jus d1/2 citron

Aneth

2 CAS d huile d'olive

sel, poivre

75cl de bouillon de légumes

PREPARATION

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué.

Mettre à cuire à feu doux pendant 15 minutes, en mélangeant régulièrement.

il doit rester un peu de liquide de cuisson à la fin, n'hésitez pas à goûter les pâtes et à rajouter de l'eau si besoin.

Une fois les pâtes cuites éteindre le feu et ajouter la crème fraiche, mélanger et laisser reposer 2-3 minutes. Servez avec du parmesan râpé.

Voilà c'est prêt.