21 octobre 2017

Blanquette de poulet

A la maison, on raffole pas du veau, donc j'ai remplacé le veau par du poulet, là au moins je joue sur du sûr... Après, il faut ruser pour les légumes... Car réussir à faire manger du navet et du poireau à des ados c'est pas si simple... Mais depuis que je fais revenir les navets avec une pointe de miel, c'est gagné... Hourra !!! Cette blanquette a eu beaucoup de succès à la maison. Le genre de plat qui entraine un grand silence à table! Pas de remarque ce jour-là telles que: "moi je ne mange pas de ça! moi je ne... [Lire la suite]
Posté par Laure1863 à 13:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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22 septembre 2017

Blanquette de poissons

Pour changer un peu une recette de poisson. J'ai pas beaucoup de recette à base de poisson car je n'aime pas le cuisiner. Mais un plat allégé sera le bienvenu surtout si en plus il est délicieux, comme c'est le cas pour cette blanquette. Tout le monde a adoré cette blanquette à la maison. Elle est préparée sur la même base dela blanquette à l'ancienne.   INGREDIENTS POUR 6 La garniture : 350 g de riz basmati 2 poireaux 6 carottes 6 gros champignons frais 1 oignon 15 cl de vin blanc 1 c. à soupe de fumet de... [Lire la suite]
Posté par Laure1863 à 16:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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