22 juin 2019

Tarte aux framboises

Il y a quelques jours j'étais chez mes parents dans le superbe jardin de mon papa...  Les framboisiers étaient chargées de fruits, et au pied levé j'ai improvisé une tarte aux framboises car je trouvais dommage de cuires les framboises fraîches. Une tarte d'une simplicité et un vrai régal...  La recette de la pâte sucré peut servir pour toutes les tartes au fruits, je l'ai également testé pour une tarte aux fraises avec une crème pâtissière.   LA RECETTE La pâte sucrée 125g de beurre pommade 85g de sucre... [Lire la suite]
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23 février 2019

ENTREMET VANILLE FEVE TONKA FRAMBOISES

Voici la recette du gâteau d'anniversaire de ma fille, que j'ai réalisé il y a quelques semaines. Un gâteau que l'on peut réaliser à l'avance et pas de panique pour la longueur de la recette, j'ai voulu la détailler au maximum. Je vous ai mis sous forme J toutes les étapes que vous pouvez faire les jours d'avant. Cette recette est à la portée de tous le monde... Il faut juste se lancer.   Ingrédients Biscuit moelleux amande 67g d’œuf 18g de jaune d’œuf 87g de sucre semoule 1 cac de farine 75g de poudre d’amande 37g de... [Lire la suite]
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07 juin 2017

ENTREMET DACQUOISE FRAMBOISES COCO

Envie de fraîcheur fruitée, léger, pas trop sucré... Ce week end, c'était paëlla party avec les copains et ce gâteau est parfait après un repas copieux... Ce gâteau est composé de 4 élèments, une dacquoise (c'est un biscuit), une mousse framboises, une mousse coco et un miroir framboises.  Niveau organisation c'est le top car il faut le faire la veille, pas de réelle difficulté, il faut simplement suivre les différentes étapes et bien peser tous vos ingrédients... Par contre, pour les ustensiles je ne suis pas de celle à... [Lire la suite]
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01 mai 2017

Le FANTASTIK FRAMBOISES

Ca y est je me suis enfin lancé. J'ai réalisé mon premier Fantastik de MICHALAK et si j'avais su je n'aurai pas attendu si longtemps. Ce gâteau c'est une tuerie. Une idée géniale, pas compliquée et efficace. C’est super simple à faire, et ultra rapide, pour peu qu’on se soit légèrement organisé à l’avance. JE VOUS PROMETS, ce gâteau est à la portée de tous. Un Fantastik est quasi systématiquement composé d’une double couche « gâteau », c’est à dire que sur cette pâte sablée on va ajouter un « biscuit », du... [Lire la suite]
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13 février 2017

SOUPE DE FRAMBOISES VANILLE

Et bien sûr, on finit le repas par un petit dessert. Ici c'est obligé. Ce sera donc une soupe de vanille et framboises. C'est trés frais et on peut le préparer la veille. Bien pratique question organisation.     SOUPE DE FRAMBOISES ET VANILLE       Ingrédients pour 6   200g de framboises fraiches ou surgelées (attention il faut qu’elles soient entières, moi je l’ai prends chez Carrefour Market)   10cl de lait   20cl de crème liquide entière ( bien sûr c’est mieux pour le... [Lire la suite]
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