Les ptits plats de Laure

Poulet épicé au chorizo

On aime tous le poulet, le problème s'est comment le cuisiner pour varier les menus. De plus, cette recette peut être préparée à l'avance donc très pratique. Aujourd'hui, je vous propose un poulet avec une sauce relevée et onctueuse au chorizo et épices....

Posté par Laure1863 à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, CHORIZO

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11 mars 2018

Brioche au mascarpone

J ai eu envie de tester la brioche sans beurre, à la place on met du mascarpone niveau calories je pense qu'on est pareil, il faut pas se leurrer la brioche c'est direct dans les fesses mais bon un petit morceau de temps en temps... C'est bon pour le...

Posté par Laure1863 à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BRIOCHE, MASCARPONE

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10 mars 2018

Riz au four et crevettes

Pour cette recette j'ai voulu tester une nouvelle façon de cuire le riz... Au four. Ce mode de cuisson vient de la cuisine portugaise, j'étais un peu septique mais au final très apprécié à la maison, en plus un gros avantage c'est qu'il n' y a pas besoin...

Posté par Laure1863 à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: RIZ, crevettes, four

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28 février 2018

Menu Mars 2018

Le menu du mois de Mars est arrivé ... Comme je l'ai déjà dit ce ne sont que des idées, un peu d'inspiration... Je ne suis pas une diététicienne, je suis une maman qui travaille et qui a besoin d'avoir un minimum d'organisation... Je suis ouverte à toute...

Posté par Laure1863 à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MENU, MARS

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17 février 2018

Riz au poulet

Avec ce froid et cette neige depuis une semaine j'avais envie de ramener un peu de soleil dans nos assiettes. J'ai donc choisi un plat de la cuisine algérienne, le riz au poulet, revue à ma façon comme d'hab. L'avantage de ce plat, c'est qu'il est complet...

Posté par Laure1863 à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, RIZ

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9 février 2018

Mijoté de bœuf épicé

Avec l'hiver, les plats mijotés rien de mieux... Pour cette recette, le morceau de boeuf choisi a toute son importance pour garder le moelleux. Alors priviligiez soit du paleron ou de la joue de boeuf Et bien sûr une cuisson longue et douce. Un plat idéal...

Posté par Laure1863 à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, MIJOTE

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4 février 2018

Baba au Rhum aux agrumes façon Mercotte

Un classique de la pâtisserie française... Un dessert que l'on pense compliqué alors que pas du tout et une fois à table c'est le Waouh... Le baba fait toujours cet effet; Je fais un sirop à base d'agrumes et très peu de rhum car je n'aime pas quand c'est...

Posté par Laure1863 à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AGRUMES, BABA, RHUM

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31 janvier 2018

MENU DE FEVRIER

Voici le menu de Février... Donc pour alléger mon organisation et faire des économies je fais mes menus à l'avance. Alors attention je ne suis pas psycho rigide, le planning reste une indication que je bouge en fonction des envies et du temps que j'ai....

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Tags: MENU, FEVRIER

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28 janvier 2018

Gâteau retourné aux pommes

P our aujourd'hui un gâteau tout simple pour le goûter ou en fin de repas. Vous pouvez le faire aux pommes où à l'ananas, car l'ananas et la coco se marie trè bien. INGREDIENTS 3 pommes 280g de sucre 200g de farine 50g de noix de coco râpée 3 oeufs 1...

Posté par Laure1863 à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POMMES, GATEAU, RETOURNE

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21 janvier 2018

SPAGHETTIS AUX BOULETTES DE VIANDE

Pas toujours envie ou le temps de faire à manger, alors la solution c'est des pâtes... Voici une recette pour changer des pâtes au beurre, ici j'ai mis des boulettes de boeuf mais on peut aussi la faire avec des escalopes de poulet coupées en morceaux......

Posté par Laure1863 à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: SPAGHETTIS

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